CAMBIO DE ESTACIÓN EN MÁGINA...

El final del verano y la llegada del otoño trae consigo viejas tradiciones a Huelma,  Adolfo Quesada y su familia que están en plena campaña de recogida de las almendras, una vez finalizado el trabajo en el tajo realizan la "pela de las almendras" ayudados por una pequeña máquina, en esta tarea cuando se realizaba a mano participaban las mujeres y los niños.
A su vez muchas ventanas están engalanadas con pimientos rojos, expuestos al sol para su secado, estos servirán luego para aderezar los chorizos en época de la matanza del cerdo, o para condimentar numerosas recetas tradicionales de nuestra cocina.
Las uvas están maduras y apunto de su recogida, aún sigue habiendo familias que fabrican su propio vino y vinagre de forma artesanal.